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|俗語“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻”，這四件美事你認同嗎？

俗語回籠覺

不同時代的人 ， 對于“享樂”這件事可是各有看法 ， 要說對于生活的追求 ， 現代的人不一定能與古人比肩 。 大唐盛世的開放包容 ， 宋朝的千古文韻 ， 可是這樣的追求大多是有權有勢的人才有資格 ， 那普通的百姓他們享樂的方式又是什么？
|俗語“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻”，這四件美事你認同嗎？
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古代的農村人 ， 大多學問淺 ， 一輩子追求的也就是吃得飽 ， 穿得暖 。 而在這吃穿之間也有老百姓獨特的門道 ， 老一輩的農村人常說 ， 人生有四大快事 ， 分別是“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻” ， 這四件事各個都是人間美事 ， 那這四件事講的是什么？時至今日對于生活富足的我們來說還有怎樣的意義呢？
【|俗語“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻”，這四件美事你認同嗎？】皇帝都愛的“開江魚”
現在隨著生活水平的提高 ， 我們的飲食習慣恰恰和古人反過來了 。 古人由于戰亂 ， 常常吃不飽 ， 所以每天只能吃一些粗茶淡飯來填飽肚子 ， 如果家中有肉菜 ， 那不是要感謝貴人就是要準備大的祭祀 。 而現在的人 ， 飯桌上頓頓都有大魚大肉 ， 反而是新鮮的野菜和粗糧成為稀罕玩意 。
|俗語“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻”，這四件美事你認同嗎？
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“一粥一飯 ， 當思來之不易”這是古人樸素的教誨 。 在果腹都十分困難的那個時代 ， 百姓們更是想方設法來找東西吃 ， 而在這其中最鮮美的就是“開江魚” 。 每年清明前后 ， 在北方隨著江面上的厚冰慢慢融化 ， 沉浮于江面之下的魚群便會冒出來 ， 而度過一整個冬季的魚群 ， 此時正是肉質緊密的最佳時期 ， 所以這時的“開江魚”比其他任何時候都要鮮美的多 。
|俗語“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻”，這四件美事你認同嗎？
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而品嘗“開江魚”則是古人代代相傳下來的美食記憶 。 早在遼代的時候 ， 皇上就會帶著妃子來到江面賞春 ， 在踏青觀景之后 ， 最美的事莫過于共同來品嘗一口開江魚 。 就連皇帝都想念的這個味道 ， 尋常百姓更是十分惦記 。 但是古代的百姓并不能隨意地游走 ， 開江魚的時間也很短 ， 所以這“開江魚”就成為了四大美食之首 。
經營之道的“下蛋雞”
如果說在百姓的飲食習慣中 ， “開江魚”是最鮮美的 ， 那“下蛋雞”就是最實惠的 。 雞作為家禽在古代的百姓家中是必不可少的 ， 為了突顯雞在農村的地位 ， 百姓中更是流傳這樣一句話 ， “再餓不殺下蛋雞” 。
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古時候的百姓沒有什么好的食材來補身體 ， 而雞湯、雞蛋就被認為是大補之物 。 除了將雞用來吃以外 ， 雞也是尋常百姓的一種小本生意 ， 通過雞下的蛋 ， 可以拿來賣錢貼補家用 ， 再或者孵化成小雞來進行繁育 。
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農村人的四大快事前兩件都和吃脫不了關系 ， 這也正印證了“民以食為天”這個亙古不變的道理 。
感同身受的“回籠覺”
說起“回籠覺” ， 這可能是現代人最能共情的一件美事 。 現代人生活壓力大 ， 每一天快節奏的生活壓得人喘不過氣 ， 而如果能在一天開始的時候 ， 多睡一會 ， 當像是撿到寶一樣讓人開心 。 在古代人們日出而作 ， 日落而息 ， 為什么也這么愛“回籠覺”呢？