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|早年間一聽到這種聲音，就知道進了北京城丨京華物語

老北京元宵節

|早年間一聽到這種聲音，就知道進了北京城丨京華物語
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《北京中軸線文化游典 技藝——巧奪天工》 ， 楊建業 著 ， 北京出版社2021年10月版 。
過了永定門和天壇 ， 就是天橋了 。 這一片是昔日京城中煙火氣息最濃的地區 。 老北京的風土人情在這里呈現得最為豐富 。
雖然叫市場 ， 但沒有人給天橋市場正經八百地劃過界 。 在人們的印象中 ， 從天壇、先農壇往北 ， 從珠市口往南 ， 從香廠路往東 ， 從金魚池往西 ， 這其中的地皮上發生的事都可以算是天橋市場里面的 。 這里行業眾多 ， 涉及生活的方方面面 。
1930年的《北平日報》上報道 ， 天橋市場的店鋪和攤販有700多個 ， 店鋪有飯館、茶館、戲館、落子館、照相館、命相館、雜貨鋪、鐘表鋪、鏡柜鋪、估衣鋪等 ， 小攤有舊書攤、算卦攤、雜貨攤、布攤、鞋攤 ， 還有小吃攤等 。 小吃攤的品種更多了 ， 有豆汁、油條、炸糕、灌腸、爆肚、切糕、豆腐腦等 。 此外還有摔跤場、雜技場、變戲法場等 。 老北京城里的生活百態 ， 在天橋幾乎都可以看到 。 北京城里的聲音 ， 在這里聚集得也最多 。
吆喝 ， 既要有規矩 ，
又要有藝術性
講這里的故事 ， 咱們先從聲音開始 。 很多外面來的人從永定門進了城 ， 一聽到這種聲音 ， 就知道進了北京城了 。
北京城里有兩種聲音很是獨特 ， 一個是天空中的鴿哨聲 ， 再一個就是胡同小巷里的叫賣聲 。 在天橋這個地方 ， 那些在胡同街巷里響起的老北京叫賣聲 ， 這里幾乎都能聽到 ， 甚至更多 。
在申報北京市級非物質文化遺產名錄時 ， 專家給老北京叫賣下了個定義：老北京叫賣是因北京城市地理特點而產生的一種口頭民俗文化事象 。 特別是北京南城的百姓生活 ， 給老北京的叫賣提供了存在的土壤 ， 從而在很多年間 ， 老北京的叫賣伴隨著人們的生活 ， 并流傳下來 。
自元朝開始 ， 北京城就以胡同、街巷布局 。 北城官宦、富貴人家集中 ， 高宅大院較多 。 出正陽門外的南城 ， 是明朝在內城之外加筑城墻后圍起來的 。 清朝時期 ， 這里雖也有很多漢人官宅及外省會所 ， 但胡同、街巷的布局就不如北城規整 。 城南走街串巷的小商小販很多 ， 為了更好地推銷貨物 ， 叫賣的聲音也就更多、更響亮、更有韻味 。 走在街上的商販們 ， 無論是挎籃的、挑擔的 ， 還是推車的 ， 都會為自己出售的商品吆喝 。 叫賣算是那個年代最經濟、最通俗、最實用的廣告了 。
被稱為“京城叫賣大王”的臧鴻自述老北京叫賣的特點時曾說過：“吆喝 ， 既要有規矩 ， 又要有藝術性 ， 瞎喊不行 。 在大宅門前吆喝 ， 要拖長聲 ， 既讓三四層院子里的太太、小姐聽見 ， 又要透出優雅 ， 不能野腔野調地招人煩；在鬧市上吆喝 ， 講究音短、甜脆、響亮 ， 讓人聽起來干凈利落 ， 一聽就想買 。 ”
都說賣什么就吆喝什么 ， 這話沒錯 。 老北京叫賣一般句子都比較簡單 ， 內容也很直白 ， 但如果不是賣貨人 ， 不相干的旁人要想學 ， 一時半會兒還真吆喝不出那個味道 。
老北京叫賣 ，
小商小販們獨有的一種技能
關于老北京叫賣 ， 書籍中有過一些記載 。
明代史玄的《舊京遺事》中記有：“京城五月 ， 輻湊佳蔬名果 ， 隨聲唱賣 ， 聽唱一聲而辨其何物品者 ， 何人擔市也 。 ”清代蔡省吾編輯的《金臺雜俎》一書中 ， 專門輯錄《一歲貨聲》一卷 ， 收集了當時北京街市上小販的種種吆喝 。
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