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1、白蘿卜里面發黑的原因是蘿卜變質了 。白蘿卜里面發黑說明蘿卜內部已經開始腐爛變質，這種蘿卜不能食用，需要馬上丟棄 。正常的白蘿卜內部應該是潔白如玉的 ， 挑選時要注意蘿卜的重量和外觀，避免買到壞蘿卜 。
【白蘿卜里面發黑是怎么回事兒 白蘿卜里面發黑是怎么回事】2、白蘿卜：一、二年生草本 。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色 。莖直立，粗壯，圓柱形 ， 中空，自基部分枝 。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側裂片1-3對，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小 ， 不裂或稍分裂，不抱莖 。總狀花序 ， 頂生及腋生 ?；ǖ奂t色或白色 。長角果，不開裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長喙 ， 喙長2.5-5厘米，果壁海綿質 。種子1-6粒，紅褐色，圓形，有細網紋 。
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