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芝麻條做法和配方，白面江米條的做法與配方

做法生活經驗

芝麻條做法和配方
芝麻條是一道江蘇省的地方傳統名點，屬于蘇菜系 。色澤金黃，味香酥脆 。
雞蛋打散
玉米油加糖混合均勻
加入蛋液
加入泡打粉
再次攪勻
篩入面粉
揉成面團
搟開
分割成小條裹上芝麻
上下火200度20分鐘即可
白面江米條的做法與配方配方：
白面500克，白糖30克，溫水適量 ， 油適量，
做法步驟：
1，把白面放到盆里，加入白糖放入適量的泡打粉；
2 ， 把白面用溫水活成面團，醒制20分鐘；
3，醒好的面團把他桿成面皮 ， 然后切成條狀，如果太長的話可以適量的切成自己喜歡的長短；
4，鍋里放入適量的油 ， 幫油燒開；
5，燒開后放入切好的江米條，炸制金黃色即可，也可以在外面包裹上一辰白糖；
6，也可以熬制糖漿來包裹上白糖；
7 ， 糖漿的做法，很簡單只需要白糖和水即可；
8，把水放在鍋里放入適量的白糖，等到白糖的顏色變深以后要覺動，自制可以拉出絲是就可以放入江米條，出鍋后快速的包裹上白糖即可 。
棘條制作方法和配料主料
腐竹半斤
輔料
牛肉醬/香辣醬1勺
 干紅辣椒3-4顆 花椒1小把 辣椒面1勺 料酒1勺 醬油1勺 食用油適量
1.腐竹，在超市買的袋裝的 ， 友友們也可以選擇散裝的 。
2.調料，辣椒粉 ， 姜片，花椒，桂皮，八角 ， 香葉沒有具體克數，適量就好 。
3.適量的清水 ， 醬油（老抽生抽都可以）白糖，鹽 。
4.先把腐竹泡軟 ， 以沒有硬心為準 。
【芝麻條做法和配方，白面江米條的做法與配方】5.平底鍋加入足量的油，油熱后放入泡好的腐竹煎至兩面金黃 。
6.盤子中鋪上吸油紙 ， 把煎制好的腐竹放到吸油紙上 。
7.鍋中放少許油，放入姜片翻炒片刻，把剩下的剛剛備好的調味品全部放到鍋里進行翻炒 。
8.然后放入煎制好的腐竹，煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以讓腐竹在湯汁里多泡一會 不過泡太久會咸哦 。
咸香芝麻條的做法用料：500克面粉,2克鹽,5克泡打粉
步驟1攪拌均勻,加入30克食用油，用35度左右的溫開水揉面 ， 邊倒邊攪拌 ,一斤面粉加250克溫開水
步驟2攪成面絮狀揉成面團，揉到光滑蓋上保鮮膜 ， 醒發半小時
步驟3取出面團再次揉光滑，用搟面杖搟薄,約5毫米的厚度 。
步驟4用刀切成片狀,撒點面粉防粘，幾片疊起來再切成寬條狀,約一掌寬 。
步驟5取500克生白芝麻,倒入盆中，將面條逐一沾上水裹上一層白芝麻 。
步驟6裹上白芝麻后每條搓圓搓緊實，這樣炸的時候芝麻不容易掉，鍋中倒入食用油 。
步驟7開火燒至油溫四成熱,放入筷子起小氣泡，放入裹好芝麻條，剛放入時先不要翻動
步驟8約1分鐘后定型再翻動，再炸2分鐘左右，炸至金黃色便可出鍋
以上就是關于芝麻條做法和配方，白面江米條的做法與配方的全部內容，以及芝麻條做法和配方的相關內容,希望能夠幫到您 。