新鮮花甲怎么保鮮過夜吃 新鮮花甲怎么保鮮過夜


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文章插圖
1、鹽水養
用鹽水養,加完鹽之后,等一會大約20分鐘左右 , 花甲開始露頭了 , 證明夠咸了 。就可以養了 ?;资窃谙趟蚝I畹纳铮话惚容^難養活,最多維持7-10天 , 你要弄個大點的空間 , 最好還要養些咸水植物,在加些好一點的泥土在咸水里再養花甲 。
2、冷藏養
【新鮮花甲怎么保鮮過夜吃 新鮮花甲怎么保鮮過夜】買花甲時,向攤主討些海水(用海鹽泡的水)泡著花甲,回家后把花甲連同海水放進盆里,然后放進冰箱的冷藏格 。要煮的時候,拿出來,洗多兩次 , 沖掉泥沙 。洗的過程中,活的花甲一般都會閉上殼的,死的殼就合不上了,就挑出來把它扔掉 , 一般會有一兩個死的 。