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1、食材：黃油200g、雞蛋2個、低筋面粉450g、糖粉100g、鹽2g 。
【制作黃油餅干的教程 制作黃油餅干的教程圖片】2、配料：黃油、低筋面粉、雞蛋、糖粉、鹽 。
3、黃油在室溫下變軟 。冬天，把黃油放在一壺水里加熱 。把黃油放在碗里預熱 。很快就會軟化 。用打蛋器把它打成絮狀 。
4、加入準備好的糖粉，加入準備好的鹽，加糖和鹽后 ， 用打蛋器把添加的東西打平 。
5、一個接一個地加兩個雞蛋攪拌均勻 。
6、加入準備好的低筋面粉 。低筋面粉最好用篩子篩一下 ， 使其更細膩 。
7、揉成面團 ， 放上食物袋，放入冰箱冷藏，讓面團放松，一小時后取出 。
8、取出面團，讓面團回到溫度，將面團搟成5毫米左右的面團 ， 然后用模具將餅干壓出 。
9、將吸油紙或錫紙放在烤盤上，將準備好的餅干放在烤盤上 。餅干和餅干之間的距離不容易太近 ， 烘烤時會膨脹，所以要保持適當的距離 。
10、烤箱200度預熱三分鐘 ， 然后呢放入餅干，上下火一起，180度烤15分鐘，不過還是要根據實際情況，兩面烤金黃取出即可 。

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