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金針菇怎么保存 可以保存多久呢

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金針菇怎么保存 可以保存多久呢

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1、真空冰箱冷藏，買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話 ， 可以直接放入冰箱冷藏保存 ， 可以保存3~4天 。
2、如果是真空包裝打開過的還剩一些金針菇需要保存，則可以用原包裝包好以后 ， 在真空包裝表面，戳幾個小洞，以保持空氣流通 。
3、鹽水浸泡保存，新鮮的金針菇可將根部剪掉后，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝干后再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一周左右 。
4、散裝吸水保鮮，如果買回來的是散裝金針菇，可以把金針菇先放在紙巾上吸掉多余水分 。
5、然后用保鮮膜包裹后放入拉鏈袋密封、冷藏保存 。散裝金針菇也可以用報紙包好以后放入冰箱的保鮮柜中保存 。
6、報紙的透氣性更好 ， 而保鮮柜可以防止金針菇水分過度蒸發，用此法可以保鮮1個星期左右 。
【金針菇怎么保存 可以保存多久呢】7、膜真空包裝，塑膜真空包裝，采用聚丙烯塑料膜包裝 ， 用高頻抽氣機密封，低溫保藏，在1℃環境中可保鮮20天，7~8℃保鮮10天 。