現如今,生活水平越來越高 , 這樣往往容易造成都市人出現膽固醇高等疾病,這和我們的日常飲食有很大關系,這可怎么辦呢?今天,小編為大家總結了膽固醇高的飲食原則和禁忌,快來一起學兩招吧 。

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膽固醇高的飲食原則
保持熱量均衡分配,饑飽不宜過度,不要偏食 , 切忌暴飲暴食或塞飽式進餐,改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣 。
主食應以谷類為主,粗細搭配 。粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分 , 保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上 。
增加豆類食品 , 提高蛋白質利用率,以干豆計算,平均每日應攝入 30g以上 , 或豆腐干45g或豆腐75——150g 。
在動物性食物的結構中,增加含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物,如魚、禽、瘦肉等 , 減少陸生動物脂肪,最終使動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%,每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30% 。
【膽固醇高的人飲食禁忌 膽固醇高的飲食原則和禁忌】那么 , 哪些食物是膽固醇高人群一定不能吃的呢?
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