小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于鮮酵母1克是多少干酵母這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
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【鮮酵母1克是多少干酵母 安琪高活性干酵母是什么】1、含水量不同：鮮酵母又稱壓鮮酵母，含有大量水分，需要低溫保存 。保鮮期3個月，用量是普通干酵母的2-3倍 。干酵母脫水干燥，真空包裝后可保存2年左右 。
2、保存溫度不同：鮮酵母需要在0左右保存，干酵母可以直接在室溫下保存 。就酵母的發酵速度和口感而言，鮮酵母優于干酵母 。
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