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1、做好的乳餅如果當時不吃 ， 常溫下保存3到5天不會變色變質，冷藏可保存10天左右 。如果將乳餅密封起來冷藏保存 ， 能保存半年時間不會變色變質 ， 但千萬不能冷凍保存，否則就會失去乳餅的特色 。
【乳餅可以放冰箱冷藏幾天 乳餅可以冷凍保存嗎】2、云南乳餅的吃法非常多，采用煎蒸煮烤等烹調手法均可成菜 ， 最簡單的吃法就是切成小塊后蘸著白糖或椒鹽生吃，或者做成本味的“水煎乳餅”食用 ， 還可以用油煎香后再撒上白糖、椒鹽等調味料食用 。
3、乳餅比較經典的吃法就是“乳餅夾火腿”，回族人更喜歡做成“青豆米燴乳餅”食用，乳餅粒炒蠶豆則是昆明家家戶戶餐桌上的常見菜 。
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