【新鮮冬筍能冷凍儲藏嗎 新鮮冬筍怎樣冷凍保存】
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1、新鮮冬筍能放冰箱冷凍保存 。
2、但如果冬筍不作任何處理，就放入冰箱保存，那么冰箱冷藏室里的干冷空氣環境 ， 會導致冬筍纖維失水老化，使其口感變差 。未剝皮的新鮮冬筍，可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏，這樣可以防止冬筍失水，但不適宜長期保存 。
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