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1、生熟食物不要放一起
生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有著不同的規定,在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌,和熟食放在一起會污染了熟食 。
在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時,最好是能進行一些相對應的處理后,再放入冰箱 。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝 , 再放入冷凍室貯藏 。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦干,再放入冰箱最下面,以零上溫度貯藏為宜 。
2、食物不宜過滿
【使用冰箱需要注意什么 使用冰箱注意事項有哪些】冰箱存放食物不宜過擠,最好是留有一定的空隙 , 這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流,以此來減輕機組的負荷 。而且過多的食物擠在一起 , 還非常容易導致食物間細菌的交叉感染 。
3、定期清理
冰箱要定時進行清理,通常半個月左右清理一次 。清理冰箱外部時,要注意用軟布進行擦拭外殼 。清理內部時,首先要切斷電源,把冰箱內儲存的食物拿出來后,用軟布蘸上清水或專用的冰箱清洗劑,輕輕擦洗 。要注意對內部的照明燈及溫控器等設備進行清理時 , 盡量把抹布擰干,以免造成損壞 。
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