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1、因為黑豆如果放在水多的地方就容易受潮，受潮則容易變質 ， 霉爛，霉爛和變質了的黑豆是不可以食用的 。而黑豆如果放在陽光暴曬的地方就可能會開裂而變質 。
【黑豆怎樣儲存不會變質 如何保存黑豆】2、保存黑豆最好的辦法是把黑豆放在干凈的密封容器內 ， 置于冰箱或其它陰涼，干燥，避免陽光直射的地方 。
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