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1、青花椒可以冷凍保存，青花椒放在加水的塑料袋里，在冷凍室冷凍起來 。什么時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯里就行 。一般能保持一年，原汁原味和剛采摘的差不多 。
【青花椒長期儲存方法 青花椒長期儲存方法是怎樣的】2、青花椒也可以干制保存 ， 傳統的青花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失 。
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