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香云紗|香云故里以匠心守初心

香云香云紗羅兆榮

香云紗|香云故里以匠心守初心
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欖核鎮的工人們在曬制香云紗 。 受訪者供圖
在陽光燦爛的日子里 ， 走進南沙區欖核鎮合沙村里 ， 一片廣袤的草地上鋪滿紅褐色的綢緞 ， 熠熠生輝 。 這是國家非物質文化遺產香云紗的“雛形” 。
每年3至8月 ， 欖核鎮的工友們就開始忙碌起來：一塊原布料 ， 手工浸泡染色后 ， 在烈日下晾曬一小時 ， 又重新浸染、晾曬 ， 反復操作數次 ， 直至太陽下山 。 這套流程一共操作40次左右 ， 順利的話 ， 這個過程大概需要一周 ， 再經過泥固色 ， 一塊香云紗就此誕生 。
香云紗是陽光、河泥和汗水的結晶 ， 凝聚著唯美而獨特的東方神韻 。 歷經百年滄桑 ， 欖核鎮有著得天獨厚的香云紗染整“基因” 。 近年來 ， 欖核鎮高度重視香云紗染整技藝的傳承和發展 ， 秉承香云故里的初心和匠心 ， 將香云紗品牌打造成南沙新區的文化新名片 。
采寫：劉珊 張鈺糴
“看天吃飯”的香云紗
在合沙村香云紗文化創意園的大曬場里 ， 工人張金友把20米長的紗綢胚布浸入薯莨液里 ， 反復撫弄拍打、翻動 ， 待紗綢充分吸收薯莨液再迅速撈起 ， 另一批工人接力進行晾曬 。
“做這個太辛苦了 ， 很多年輕人不愿意做 。 ”張金友的祖上以制作香云紗為生 。 他在欖核鎮從事曬莨工作十余年 ， 每天曬布400塊左右 ， 平均工作12小時以上 。 烈日炙烤下 ， 張金友皮膚黝黑 ， 常年被薯莨液浸泡的雙手已經變黃 。
香云紗染整技藝十分繁雜 ， 有別于其他“精雕細琢”式的獨立手工技藝 ， 制作香云紗是“看天吃飯、集體勞動”的藝術 。 一塊曬場 ， 一般由18名工友同時手工操作 ， 只有出太陽的時候 ， 才能保證一匹面料順暢生產 。
在強烈的陽光照射下 ， 工人們將已經浸泡好的紗綢在晾曬場的草地上展開、拉緊、繃直 ， 再壓上竹竿 ， 使紗綢在陽光下暴曬1小時 。
“香云紗需要看天吃飯 。 ”這是香云紗無法用機器替代進行量產的原因所在 。 香云紗的制作不是封閉式的 ， 而是與陽光、泥土、植被、河水等自然元素交織 。
“天氣好的時候 ， 一個星期就能曬好 ， 天氣不好的時候要曬很長時間 ， 一旦感覺快要下雨時 ， 我們就要立刻將草坪上的紗綢‘搶’回來 。 ”工廠廠長莫伙興說 。
經過三洗九煮十八曬之后的紗綢 ， 再進行過河泥 ， 而過河泥就需要用到欖核鎮獨有的富含礦物質的河泥 。
灰黑色的純凈河泥攪成糊狀 ， 薄敷于經多次莨水浸泡的綢面 ， 薯莨中的單寧與河泥中的高價鐵離子發生化學反應 ， 綢面便被染成了黑褐色 ， 并且歷久彌新 。
據了解 ， 欖核鎮已有400多年的香云紗生產歷史 ， 作為典型的嶺南特色沙田水鄉 ， 擁有薯莨、河泥、草地、陽光這四個香云紗生產缺一不可的要素 ， 尤其是富含鐵元素的河泥 ， 更是為制作優質香云紗面料提供天然保障 。
香云紗是有生命的非物質文化遺產 。 幾乎沒有哪樣面料像香云紗這般 ， 需要陽光、泥土、草坪 ， 而不同的紗坯、陽光和泥土 ， 也讓香云紗的品質不同 。 不可控的自然條件 ， 直接影響著香云紗生產的周期與產量 ， 這也使欖核鎮出土的香云紗成品更加珍貴 ， 遠銷四方 。
從一個廠到一串產業鏈
欖核鎮瞄準非遺產業鏈 ， 愿景遠大 。 2021年 ， 欖核鎮引進杭州潤祥絲綢有限公司與湴湄村云紗星韻香云紗產業園共同落戶 。
“非遺這么多 ， 真正能做成產業的倒真不多 。 ”云紗星韻香云紗產業園的投資者羅兆榮篤定 ， 香云紗一定可以 。