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立秋吃什么好立秋吃什么 立秋適合吃的食物介紹

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立秋吃什么好立秋吃什么 立秋適合吃的食物介紹

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1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的風俗，稱為啃秋 。而立秋這天，也往往是這一年最終一次吃西瓜——人們覺得立秋后，遲早氣候變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因而立秋后就不再吃西瓜 。
2、食秋桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來 。等到歲除這天 ， 把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就能夠革除一年的瘟疫 。
3、吃清涼糕
在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統風俗 。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里 。待第二天早上，結成一整塊 。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊 ， 撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃 。
4、吃“福圓”
立秋節氣是臺灣龍眼的盛產期 。人們信任吃了龍眼肉，子孫會做大官，并且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元 。
5、食小赤豆
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗 。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣聽說能夠一秋不犯痢疾 。
6、吃“渣”
【立秋吃什么好立秋吃什么 立秋適合吃的食物介紹】山東萊西區域盛行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣 ， 大人孩子不嘔也不拉”的俗話 。秋天是胃腸道疾病的高發期，許多區域的風俗帶有治病和請求一年健康的含義 。四川、山東是這一類風俗的典型代表 。