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菜花如何清洗 菜花的清洗方法

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菜花如何清洗 菜花的清洗方法

文章插圖
1、清洗菜花不要掰開，先打開水龍頭，用流水沖洗整朵菜花，反復多沖洗幾遍 ， 可以沖掉附著在表面的臟東西 。
2、挑選出表面沖不掉的雜質 ， 如雜草，蟲子等，用小刀削去表面沒洗掉的贓處 。
3、然后把菜花掰成小朵，并用小刀去掉每小朵上的筋皮 。這樣方便繼續清洗 。
4、裝一盆干凈的清水，倒入幾勺子面粉，也可以用鹽代替 ?；蛘咧苯佑锰悦姿部梢?。我用的是淘米水 。
【菜花如何清洗 菜花的清洗方法】5、將菜花倒入水中，浸泡3到5分鐘 。淘洗，撈出菜花 。
6、用清水再淘洗兩三遍 。洗干凈后，用小刀把菜花改成可以烹煮的小朵就可以了 。