
文章插圖
1、原料:黃豆、干凈的毛巾或屜布、一個帶蓋的盆 。
【泡黃豆芽的好方法 泡黃豆芽的方法介紹】2、選豆:選擇籽粒圓潤飽滿的黃豆粒若干 。
3、洗凈后用溫水(20℃左右)浸泡4-6個小時左右,直到體積變大,表面飽含水分 。
4、將豆撈出,用濕毛巾包好,目的是保濕保溫避光 。放入器皿中,用蓋蓋好,放置在溫度較高的地方 。
5、每天早晚用溫水浸泡各一次,繼續用毛巾包好,至于器皿中 。
6、一般在2-3天,豆芽就開始冒出來了,如果想出芽更大些,可以延長一天 。
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