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黑豆打豆漿要去皮嗎 打黑豆漿豆子皮要去掉嗎

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黑豆打豆漿要去皮嗎 打黑豆漿豆子皮要去掉嗎

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1、黑豆打豆漿不需要去皮 。
【黑豆打豆漿要去皮嗎 打黑豆漿豆子皮要去掉嗎】2、黑豆的皮中含有纖維素，半纖維素等物質，這些粗纖維含量高達4%，此外還含有花青素 ， 這些都是很好的營養元素 ， 加之黑豆本身還還有大量的維生素E ， B族維生素，卵磷脂，蛋白質 ， 氨基酸 ， 油酸及鋅 ， 銅，鎂 ， 硒等微量元素，所以黑豆連皮打豆漿飲用 ， 營養價值更高 。