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1、吃胡蘿卜可以不用削皮 。
【胡蘿卜要削皮嗎 很多人都錯了怪不得營養浪費還不香】2、胡蘿卜最有價值的營養就是它的胡蘿卜素，而胡蘿卜素最主要的存在位置就是皮下 ， 去皮吃胡蘿卜就等于丟掉了大部分胡蘿卜素，非常浪費胡蘿卜的營養價值 。因此烹調胡蘿卜時，擦洗干凈外皮就可以了 。
3、日常也可以用鋼絲球把胡蘿卜上的泥搓干凈，簡單又省事 。
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