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【鴨蛋是發物嗎 雞蛋和鴨蛋是發物嗎】1、通常蛋類都是發的食物，雞蛋和鴨蛋當然是了 。
2、發物指富于營養或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發生變化的食物，如羊肉、魚蝦，蔥姜蒜等 。
3、另一說所謂發物，是指特別容易誘發某些疾?。ㄓ繞涫薔剎∷藜玻┗蚣又匾遜⒓膊〉氖澄?。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義 。雞蛋和鴨蛋相比較而言 ， 鴨蛋的膽固醇更高些 。
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