1. 首頁 > 生活百科 > >

北京的春節主要特點是什么 北京的春節有什么特點

知識經驗百科常識

【北京的春節主要特點是什么 北京的春節有什么特點】

北京的春節主要特點是什么 北京的春節有什么特點

文章插圖
1、臘月二十九：蒸饅首
“二十九，蒸饅頭 ?！痹谖覈汗澋拿袼字校谶@天要把臘月二十八已經發好的白面蒸成饅頭 ， 誰家的饅頭蒸得大、蒸得好，在新的一年里 ， 誰家就會蒸蒸日上，討個好彩頭 。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包，在豆包上還要點上紅點或用“八角”(大料)印上紅??，还喜粭澯嵐包Z紗套?用綠豆做眼，再用剪刀把豆包上剪成刺狀)，寓意“招財進寶” 。
2、年三十：吃餃子守歲
老北京人的年夜飯，主要就是吃餃子 。包餃子要有肉、有菜，取“有財”的諧音 。剁餡要全家輪流剁，邊剁，邊說“剁小人” 。在除夕之夜 ， 還有守歲的習俗 。守歲就從吃年夜飯開始 ， 大家慢慢地吃，一邊暢談 ， 一邊品嘗美酒，直到深夜 。而在午夜12點的鐘聲響起時，大家就會一起歡呼，吃餃子，喜迎新年的第一天 。
3、大年初一：拜年
初一最重要的一件事情就是要開始拜年，北京的廟會也都在這一天開始 。按照老北京的習俗，初一這一天，女婿要先看岳父岳母，現在一般都是初二的時候，女兒女婿才回娘家拜年 。老北京人對拜年非常重視 。接待的人家要準備食盒，里面放著各式干果，稱為“吉利果” 。不論來多少撥兒人拜年，食盒里面一定要滿，以表示對客人的尊重和祝福 。
4、大年初二：拜財神借元寶
初二早上，天沒有亮的時候就要起床，煮餛飩吃，因為餛飩長得象元寶 。初二這一天，是老北京人拜財神的日子 。商家一般拜武財神——關公 。百姓家拜比干（商王朝帝辛的叔叔） 。因為百姓認為比干沒有心了，一定沒有私心，辦事一定能公正 。老北京人到廟里面借“元寶”，以求新的一年萬事順利 。
5、大年初四：逛廟會走親戚
大年初四是祭財神的日子，過去 ， 老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人 。還有傳說說，灶王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠出 。除此之外 ， 逛廟會從初一就開始逛，老北京人給親戚拜完年都會到廟會逛逛 。