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花椰菜是什么

花椰菜生活經驗

花椰菜是什么
1、花椰菜別名花菜、菜花 。原產地中海沿岸，19世紀傳入中國，栽培面不斷擴大 。今天 ， 花椰菜不僅早已成為世界性蔬菜，而且也成為中國菜園里的一種主要蔬菜了 。
2、花椰菜擁有一個龐大的品種群 。利用不同熟性的品種配套種植，可以實現周年生產，月月上市，從而豐富了貨架上的蔬菜品種 。
3、花椰菜常被認為是一種高技術的蔬菜 。其實，花椰菜生產上的難點主要集中在早熟品種的育苗和采種上 。
4、花椰菜以花球供食用 。商品性好的花球質地致密 ， 表面潔白，呈顆粒狀 。在氣候異常條件下，如近成熟期遇氣溫變幅過大 ， 常因花柱或花絲過度伸長而形成“毛花”；花球臨近成熟期出現低溫，花球中的糖苷形成花青素，會出現“紫花” 。
花椰菜是什么菜圖片？【花椰菜是什么】花椰菜是花菜 。

花椰菜是什么

文章插圖

二年生草本 ， 高60-90厘米，被粉霜 。莖直立，粗壯 ， 有分枝 ?；~及下部葉長圓形至橢圓形，長2-3.5厘米，灰綠色，頂端圓形，開展，不卷心，全緣或具細牙齒，有時葉片下延，具數個小裂片 ， 并成翅狀；葉柄長2-3厘米；莖中上部葉較小且無柄，長圓形至披針形，抱莖 。莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發育的花芽密集成的乳白色肉質頭狀體；總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，后變成白色 。長角果圓柱形，長3-4厘米，有1中脈，喙下部粗上部細，長10-12毫米 。種子寬橢圓形，長近2毫米，棕色 ?；ㄆ?月，果期5月 。