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1、可以在盆子里加入冷水，加鹽調制到與海水相近的咸度，再把花螺放進去 。注意降溫，不要讓水溫升高 。方法是用礦泉水瓶子裝水冷凍，再投入盆子里 ?；莸纳媪姡恍枰溲?。
【早上買的花螺想晚上吃怎樣保存 花螺怎樣保鮮過夜】2、如果花螺的存量大，可以煮熟以后用原湯分成小包裝放入電冰柜冰凍存放，用多少取出多少 。煮的時候加入幾滴食用油，便于把螺肉挑出 。煮3分鐘就可以出鍋，煮的時間久了螺肉會收縮變硬 。
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