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壽司的做法圖解 壽司的做法圖解大全

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小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于壽司的做法圖解這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

壽司的做法圖解 壽司的做法圖解大全

文章插圖
1、米飯是用電飯鍋蒸的 。你應該選擇好的大米，比如用農業樹大米制成的大米，這樣壽司才好吃 。
2、壽司醋可以在外面買到 。我自己做的 。白醋：糖：鹽=6:3:1 。按照這個比例準備壽司醋 。
【壽司的做法圖解 壽司的做法圖解大全】3、讓煮好的米飯冷卻，用鏟子翻面，加入壽司醋，攪拌均勻 。壽司醋：大米=1:5 。也就是5碗米飯加一碗壽司醋 。
4、黃瓜洗凈，去皮切條，火腿切片切條備用 。
5、三個咸鴨蛋洗凈，煮熟，去皮 。
6、很多鴨蛋油 。用鏟子把鴨蛋壓成泥 。
7、拿一片海藻放在壽司簾上 。用鏟子鋪一層米飯，注意上面預留一厘米，不要蓋住 。
8、在身體的第三面涂上咸鴨蛋糊 。
9、鋪黃瓜條 。最后鋪上火腿條 。
10、借助壽司簾，緊緊握住，慢慢卷起來，再用力按一會兒就定型了 。
11、1卷后，取下壽司簾，依次制作其他壽司 。
12、1用鋒利的刀切段 。切的時候，每切一節都要用濕布把刀擦干凈，這樣切出來的壽司干凈整潔 。切好后放在盤子里，撒上食用金箔做裝飾 。