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春筍怎么去皮 春筍怎么去皮機

知識經驗百科常識

【春筍怎么去皮 春筍怎么去皮機】

春筍怎么去皮 春筍怎么去皮機

文章插圖
1、如果比較大的春筍，可以將春筍先放平了，然后就是用刀在殼子上豎著劃上一條線，大家一定是要注意不要太深了 ， 因為太深了不能夠得到完整的筍了，在線的地方劃開了，然后就可以輕松的去皮了 。
2、對于比較小的春筍，可以在筍尖的地方扭幾下 ， 這樣上面的筍就是扭松了，然后將筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷一半，然后向外側進行翻卷，這樣筍殼就是脫落了，另一半也是可以用這樣的方法了，將細的絨毛燒掉了 ， 也是不會癢了，在剝開的時候，可以縱向的用刀劃一下 ， 然后就是開一個口子了，這樣是比較方便的 。掌握這些技巧，能夠很好的剝去皮 ， 而且速度也是會快很多的 。