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車前草，生于田野畦畔山埔路旁，越是踐踏生命越是頑強，而那些肥沃的很少有人經過的地方，是找不到它的蹤跡的 。車前草葉全部根生，葉片平滑，主脈五條，向葉背凸起 。秋天抽穗結子，就是非常有名的車前子咯 。車前草是一種味道鮮美的野菜，全身都可以食用，用它煎湯煮茶，沒有毒副作用 。
用料
主料車前草200克
輔料棗(干)30克枸杞子20克
調料姜1塊水1500毫升
枸杞大棗車前草湯的做法
1.材料：車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克 。
【車前草煲湯大全家常,車前草煲湯功效】2.車前草用清水洗干凈 ， 加姜塊 ， 和1500ml的水，上火熬煮 。

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3.大火煮到沸騰 。
4.加入大棗，大火再次煮滾 。
5.轉文火繼續煮20分鐘 。
6.最后加入枸杞，煮10分鐘左右 。
烹飪技巧
喝的時候可以加些冰糖，車前草非常容易采到 。在山路的兩側，都可以找的到 。
通過閱讀上文 ， 我們學習了車前草做湯的方法 ， 相信聰明的你已經學會了 。車前草在市場上容易買到，甚至自己去山里都能采到 ， 這道湯具有清熱解毒之效，能夠很有效地治療咽喉炎癥以及急性濕疹 。

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