【剩飯怎么熱像新飯一樣 剩飯像新飯一樣的熱法】
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1、剩米飯加點鹽再熱就可以像新蒸的飯一樣 。剩米飯再吃時需要重新熱一下，剩的陳米飯味道不如新蒸出來的味好 。如果在熱剩飯的時候在飯里加入少量食鹽水，就能去除陳米飯的異味，像新蒸的一樣 。
2、蒸飯技巧：蒸飯的時候 ， 最好按人數蒸米飯，盡量少剩飯 。如果家里的米是陳米 ， 蒸飯的時候，在鍋里加入少量的精鹽或花生油也可以蒸出新米的味道 。但是花生油必須是燒熟的，而且是晾涼的才行 。蒸好后，米粒粒粒晶瑩剔透飽滿 ， 米香四溢 。蒸米飯時還可以用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳 ， 并有去膩、助消化的好處 。只要把做飯的水換成泡好的茶水即可，不過要用綠茶，而且茶葉不要太多了 。
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