小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于炒田螺的做法這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

文章插圖
1、買回來的蝸牛放在清水里2天，讓它們把污泥吐出來，中間要換幾次水 。對了，沒有把頭伸出來的死蝸牛撿了起來扔掉 。
【炒田螺的做法 炒田螺的做法大全視頻播放】2、把蝸牛的尾巴剪掉，然后反復摩擦 。
3、準備好需要的食材 。
4、把食材換成刀來處理小件 。
5、將姜、蔥、蒜放入煎鍋中，聞一聞 。
6、將蝸牛放入鍋中翻炒 。
7、倒入白酒去腥提味 。
8、加入適量蠔油提鮮 。
9、加入半勺糖，大火翻炒6分鐘，干了就往鍋里倒水 。
10、最后加入適量的醬油和鹽 。
11、1放入青椒大火翻炒至關火 。

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