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菜心怎么做，廣東菜心粥怎么做？

生活經驗菜心

菜心怎么做
1、菜心洗凈備用 。
2、取一個小碗加入蠔油 ， 糖和適量的清水攪拌均勻 。
3、鍋中水燒開加入少許鹽，和油放入菜心焯燙1分鐘撈出瀝干水分 。
4、炒鍋倒橄欖油爆香蒜末 。
5、把調味汁倒入煮出香味 。
6、然后再把調料汁澆在菜心上面，點綴紅椒絲即可 。

菜心怎么做，廣東菜心粥怎么做？

文章插圖
廣東菜心粥怎么做？【菜心怎么做，廣東菜心粥怎么做？】菜心粥的做法材料大號干瑤柱10粒，干香菇4粒，青菜4顆，大米一小碗，姜絲一小撮，鹽適量做法1.大米洗凈，提前一小時泡上 ?，幹崆跋磧?，加水沒過后泡一小時 。香菇提前一小時洗 凈泡發 。2.將瑤柱撈出，撒成細絲 。香菇也切成細絲 。泡過的水備用 。3.將泡過的大米、瑤柱絲、香菇絲、姜絲、以及泡發的水倒入砂鍋中 ， 米和水的比例 為1：3 。中火煮開后，改小火煮30-45分鐘至米爛粥稠 。中途需不時用木勺子兜底攪 攪，以免粘鍋 。4.煮粥的同時，將青菜洗凈，摘出嬾菜心備用 ， 菜葉切碎 。5.將菜心和菜葉碎放入粥里，煮兩分鐘至開，加再鹽即可 。