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怎么做好吃的土豆泥，如何做家常簡單土豆泥

土豆生活經驗

怎么做好吃的土豆泥
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，老少皆宜，是一道家常菜 。尤其是土豆泥，香糯的口感，大家都愛吃，那么如何快速得做土豆泥呢？
把洗好去皮的土豆放在開水中煮熟 ?？梢杂每曜硬逋炼梗绻苋菀拙痛吝M內部，說明就煮好了 。
涼一涼，使土豆慢慢冷卻，把水瀝干凈 。
把煮好的土豆放到干凈的容器里 ， 倒入幾滴黃油（防止土豆回生或者變硬），用勺子按壓土豆，使它變成土豆泥 。
在炒鍋里放入油，在油半熱的時候 ， 把青椒、肉末放進去 。把青椒肉末炒熟 。
等到青椒肉末熟了之后，把土豆泥放進鍋里翻炒，同時加入雞精、鹽、各種調味料 。等到土豆泥變黃，就可以起鍋了 。
胡蘿卜、南瓜、芋頭，也可以仿照土豆泥來做哦，根據個人口味可以加入果醬做成甜品 。
如何做家常簡單土豆泥【怎么做好吃的土豆泥，如何做家常簡單土豆泥】家常簡單土豆泥的做法：
1、土豆削皮洗凈，如圖所示 。

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2、切成薄片，薄片容易熟，如圖所示 。
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3、把切好的土豆片，放在鍋里蒸，如圖所示 。
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4、鍋上汽后15分鐘就熟了，關火，如圖所示 。
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5、用鏟子把蒸好的土豆片弄進盤子里，如圖所示 。
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6、放上鹽，黑胡椒粉，香油和生抽，如圖所示 。
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7、用勺子壓碎拌勻 ， 想吃泥的就多壓會兒，不想吃太碎的有塊也很好吃 ， 如圖所示 。
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甜的土豆泥怎么做好吃材料
小土豆 青豆 粟米粒 甜咖喱
做法
做法一:
1:小土豆去皮洗凈 速凍青豆和玉米粒泡在清水里浸泡片刻把水倒掉
2:蒸鍋放水燒開 隔水放入小土豆蒸15分鐘
3:炒鍋燒熱放油 放入青豆 玉米粒翻炒 加一小碗清水燒開 放甜咖喱醬(2湯匙) 小土豆 鹽翻炒收汁即可(可以留點湯汁澆飯)
做法二:免去蒸的過程 炒鍋燒熱放油 放入青豆 玉米粒翻炒 水多放一些燒開 放入小土豆小火煮15-20分鐘 放甜咖喱 鹽大火收汁即可
蒸好的土豆泥怎么做好吃
1、土豆去皮切塊，蒸20分鐘（豌豆用小碗裝好，也蒸5分鐘），土豆稍微晾一下略加一點牛奶、少許鹽、少許黑胡椒粉，搗成泥 。 
2、鍋燒熱 ， 黃油融化后加入洋蔥丁、胡蘿卜丁以及培根丁翻炒 。 
3、步驟（1）+步驟（2）+ 沙拉醬 + 熟豌豆拌勻做成繽紛土豆泥 。 
4、上鋪一層馬蘇里拉芝士，撒香蔥末、批薩草末（沒有可不放） 
5、預熱烤箱，220度10分鐘左右，烤至奶酪金黃起酥即可 。
如何做土豆泥第1步、土豆冷水下鍋，帶皮煮熟，我煮了30分鐘 ， 用筷子可以輕易扎透 。（帶皮煮可以避免土豆在煮的時候吸收過多水分) 。
第2步、剝皮 。
第3步、用勺子在網篩里壓成細膩的土豆泥 。
第4步、將土豆泥倒進不粘鍋，加入剛從冰箱拿出來的足夠冰冷的黃油（切小?。? ，小火加熱 。這一步用的黃油一定要是冰涼冰涼的，這樣黃油慢慢融化 ， 可以跟土豆泥混合得更均勻 。
第5步、同時用小鍋將牛奶小火煮沸 。
第6步、邊用刮刀不停地翻拌，邊小火加熱，直到黃油完全吸收 。
?第7步、倒入煮沸的牛奶 ， 繼續翻拌 。
第8步、牛奶也完全吸收后加入海鹽攪勻 。
第9步、磨入少許白胡椒拌勻 。
第10步、最后加入少許香蔥末，美味的土豆泥就做好了 。
第11步、用勺子挖一個小球裝入小碟慢慢享用吧 。如果不馬上吃的話就在表面刷薄薄一層融化了的黃油，防止土豆泥變干 。
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