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用開水煮碗15~30分鐘才能起到消毒的效果 。新買的碗都需要進行清洗消毒，這樣可以殺死碗上面附帶的細菌 。想做到真正的消毒 ， 用開始煮碗，一定要多煮一會，用紅外線消毒碗，最少要15分鐘 ， 時間最長不能超過30分鐘 。用開水煮的時候 ， 水的溫度要維持在80度左右，這樣才可以達到理想的消毒效果 。
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消毒碗之前，準備一些清水，將其放入鍋里進行加熱，等鍋里的水被煮沸后，再繼續加熱五分鐘時間，這樣就達到了消毒所需要的時長，全程也就15分鐘左右 。
除了用清水煮碗之外，還能購買一個蒸汽柜 ， 然后把清洗干凈的碗筷放入蒸汽柜里，等蒸汽柜里面的溫度升到100度之后再消毒5~10分鐘即可 。
【開水消毒碗筷需要煮幾分鐘 開水煮碗幾分鐘會消毒】不僅是新買的碗筷要進行消毒，使用過一段時間的碗筷，也要記得定期消毒 。如果是木質的筷子，記得定期更換新的筷子，因為木質的筷子容易出現發霉的情況，對于發霉嚴重的筷子，是不能繼續使用的 。
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