稱重法是什么 浮力稱重法公式

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文章插圖
1、稱重法是對某一膳食單位消耗的食物全部稱重的方法 。
2、可用于團體、家庭或個人的膳食調查,根據食物消費量計算出每人每天各種營養素的平均攝入量,調查時間為3~7天 。
3、稱重法比較準確,但工作量較大,不適合大規模的調查 。
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