說到“補血”，有些人可能會想到紅糖、紅棗、車厘子這些看起來紅紅的食物 。其實它們的鐵含量非常低，還不容易被吸收，真的不靠譜 。
當然啦，確實有一種紅色食物超補鐵，那就是肉肉啦：紅肉、動物內臟還有動物的血 ▽
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上面這類紅色食物富含血紅素鐵 ， 寶寶吃了容易吸收 。每周吃幾次，就不怕缺鐵性貧血啦 。你可以看到，除了內臟以外，含鐵量最高的紅肉就是牛肉啦 。
今天茶茶同學就給大家分享一道牛肉輔食——寶寶版羅宋湯（其實很像亂燉
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），讓娃在大夏天也能食欲大開 。
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這道輔食的主角是牛肉，湯底是酸酸甜甜的番茄，配菜你們隨意加，洋蔥、土豆、胡蘿卜、圓白菜......
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看了照片是不是更加覺得像東北亂燉了哈？Emmm......其實羅宋湯也是一種亂燉啦，羅宋湯這個名字，就是Russian Soup的音譯，是俄羅斯最知名的燉菜 。
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今天文末，還有讓娃怦然心動的“夏日食欲大開好物推薦”，你一定猜不到是啥！
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【是不是紅色的食物都有補血的功能】
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菜名：寶寶版羅宋湯
月齡：12m+
食材：牛肉300g、番茄2個、土豆1個、胡蘿卜1個、圓白菜適量、姜片、鹽少量、番茄醬
工具：普通鍋
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1.食材準備：
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2.牛肉切成小粒，與姜片一起冷水下鍋焯水 ， 去除浮沫；
小寶寶最好買牛里脊肉，肉質更嫩 。圖中這個切塊大了點，給娃吃的話請勿模仿
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3.牛肉小火慢燉30分鐘；
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4.番茄、土豆、胡蘿卜切成小丁 ， 圓白菜切成絲；
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5.將土豆、胡蘿卜放入鍋中，繼續煮20分鐘；
因為每種蔬菜煮熟的時間不一樣，所以我們先放難熟的土豆和胡蘿卜 ， 再放番茄，最后放圓白菜 。
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6.放入番茄，煮10分鐘；再擠點番茄醬；
番茄是個調味高手，擠點番茄醬更開胃，在這道菜里面很關鍵 。當然啦，寶寶吃的番茄醬要選沒有額外加鹽、不含添加劑的 。
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7.最后放入圓白菜 ， 煮5分鐘；
1歲以上可以加點鹽~
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8.寶寶版羅宋湯完成啦！
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牛肉補鐵，番茄開胃 ， 番茄的維C還能促進牛肉中鐵的吸收，夏天沒胃口的時候 ， 給娃煮上一碗羅宋湯，補鐵又補維C 。小寶寶吃的話，可以把各種食材處理成顆粒狀，不加鹽煮個濃湯也美滋滋 。
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