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1、把酵母用溫水化開，再把酵母，水和溫水，少量多次的加入到面粉中，攪拌成絮狀之后再揉成一個比較光滑的面團，然后發酵到原來兩倍大的時候就可以了 。
2、在鍋中需要放入適量的清水，把水燒到溫熱的時候，把面團放到碗中，蓋上一層保鮮膜，再蓋上鍋蓋 ， 隔水進行發酵 。
【冬天酵母粉怎樣發面快 需要怎么操作才能使酵母粉發面】3、水溫變涼的時候就可以再燒到溫熱，這時的水溫一定要控制好，是不能太熱的 。
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