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五谷豐登是哪五谷 五谷豐登是哪五谷怎么讀

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五谷豐登是哪五谷 五谷豐登是哪五谷怎么讀

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1、稻：一般指水稻，去殼后稱大米，可以做米粉，米線等各種美食 。2、黍：果實稱黍子，去皮后北方稱黃米 ， 比小米稍大，煮熟后很有粘性 。3、稷：又稱粟 ， 脫皮后稱小米，各種顏色的小米 。4、麥：北方主要的農作物，面條，包子 ， 還有好吃的餃子，都是以它為原料 。5、菽：豆類的總稱，也特指“大豆”，就是我們常說的“黃豆” 。
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1、稻
一般指水稻，去殼后稱大米，水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久 。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區 。稻的總產量占世界糧食作物產量第三位，低于玉米和小麥 ， 但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為“國際稻米年” 。
2、黍
果實稱黍子，去皮后北方稱黃米 ， 比小米稍大，煮熟后很有粘性，還可以釀酒、做年糕，由于不太好消化，現在已經不作為主食了 。
3、稷
又稱粟，脫皮后稱小米 ， 各種顏色的小米 ， 適合長在干旱的地區，中國最早的酒就是用粟釀造的 。分布于中國西北、華北、西南、東北、華南以及華東等地山區都有栽培，新疆偶見有野生狀的 。亞洲、歐洲、美洲、非洲等溫暖地區都有栽培 。稷為人類最早的栽培谷物之一 ， 谷粒富含淀粉，供食用或釀酒，稈葉可為牲畜飼料 。由于長期栽培選育 ， 品種繁多 。
4、麥
北方主要的農作物 ， 這個也不用說，天天吃的面條，包子，還有好吃的餃子，都是以它為原料 。小麥在中國已有5000多年的種植歷史，主要產于河南、山東、江蘇、河北、湖北、安徽等省 。中國小麥以冬小麥為主 。小麥在中國種植區域廣泛 ， 從南到北、從平原到山區，幾乎所有農區無不栽培小麥 。
5、菽
【五谷豐登是哪五谷 五谷豐登是哪五谷怎么讀】豆類的總稱，也特指“大豆”，就是常說的“黃豆”，豆漿、豆腐以及其他各類豆制品都是以它為原料，它的蛋白質含量是雞蛋的兩倍半，是豬肉的三倍，營養豐富 。