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故道$我和我的家鄉｜黃河故道里的新故事（散文）( 二 )


用罷午飯，我們立即驅車前往，路上看到路兩邊古老的桑樹群，我問田吉剛：“水哥，你光忙于開饅頭房掙錢了，還寫詩歌嗎？”。他爽快地說寫啊，不過活太忙寫得不多，并立即吟誦了自己的詩作《真情依然——致古?！罚喝缃? 我真情依然/而歲月/已逾千年/青青的/早已紅透/愁容/已變成笑臉//而我/只有在這熱烈的季節里/讓你品嘗/凝聚千年風霜雨雪的 / 香甜。
10 分鐘不到，我們來到位于黃河故道旅游小鎮北部地帶的后屯村十字路口的田氏饅頭作坊，原先我借住的低矮村舍已經被拔地而起的二層小樓所代替，樓下是近160平米的作坊，分成儲藏區、制作區、籠蒸區和成品區，十幾名身穿統一衛生服裝、頭戴衛生帽、嘴帶白色口罩饅頭工人正分別忙碌著。看到籠屜一圈圈排列有序的饅頭排出的圖案，我們不由得都拿出手機拍攝圖片，紛紛發送到各自的朋友群里。
樓上的四個房間是他家的生活區，我們在客廳里落座品茶，一邊聊天，一邊聽他談起創辦饅頭作坊的經歷：中學畢業后，他曾在縣毛巾廠上了幾年班。后來看到家鄉建設旅游區，就萌生出回鄉創業的念頭，開辦了饅頭房，利用當地精制面粉制作饅頭。為了形成特色優勢，他多方打聽，積極向有經驗的饅頭制作師傅請教，并查閱有關饅頭制作書籍，在實際操作中慢慢摸索，根據食客口味需求不斷嘗試進行改進，逐漸形成了自己獨特的面粉食材配方和先進的工藝制作流程，成為旅游區聞名的特色小吃。不僅深受當地居民歡迎，經常光顧購買，還為旅游區的各家飯店和夏津職業中專學校配送，受到廣大食客的喜愛。
故道$我和我的家鄉｜黃河故道里的新故事（散文）
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為適應發展需求，他還在就讀于西安財經大學法律專業的女兒田瀟的協助下，將簽子饅頭制作工藝申請了個人商標和專利，現在正在研究如何解決長期保質期問題，準備和京東網協商，利用網絡進行營銷，將“吉剛”簽子饅頭品牌做大做強。有幾家大型面粉廠家主動上門協商想買斷他的制作工藝，都被他婉言謝決。問起原因，他認真地說：“我為這個簽子饅頭耗費了大量心血，已經將這項工藝當作神圣的詩歌來雕刻制作，給他們賦予了詩意靈魂?！闭f著話，樓下田大嫂喊他下樓，說一位內蒙游客在飯店吃過簽子饅頭后，慕名登門，說要帶300斤簽子饅頭回去，初步達成口頭協議，若銷路可以，將正式簽訂長期供貨合同。
古桑樹落繁衍生意經
說話間，接到一起入伍的老戰友、退伍創業任德州市潘氏成興新型節能材料有限公司董事長潘成興的電話，原來他在朋友圈里看到我發的照片，知道我回到老家了，要我無論如何和他見上一面。我看到田吉剛兄忙碌的實在不可開交，我們就起身告別，謝決了在后屯村吃晚飯的挽留。
在夏津縣城見到老戰友潘成興，我提出要實地參觀一下尚品園桑樹產業合作社，因為我時常關注留意家鄉的發展信息，在前不久我看到一則新聞，在山東省旅游行業協會日前公布的2018年度山東省旅游商品研發基地名單上，夏津尚品園桑樹產業合作社榜上有名，成為德州市唯一獲此殊榮的單位，并聽說他們開發的桑產品已經達27個品種，想親自探訪一下。
故道$我和我的家鄉｜黃河故道里的新故事（散文）
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老潘正好和這個合作社有協助合作關系，馬上和尚品園合作社理事長李民打電話，說明我們想去參觀的意思，得到李民理事長的慨然應允。
通過介紹才真正了解到，原來桑樹渾身上下都是寶，除了椹果能吃、能釀酒，桑葉能制茶，全株還能做抑癌、防癌的桑黃。這家合作社的桑樹種植面積達到了7000畝，約占夏津黃河故道古桑樹群的三分之二，是由417戶社員共謀發展創建起來的。先后和西南大學、泰山醫學院、山東農業大學、齊魯工業大學等多家單位合作進行技術開發，建立了大學實驗基地，并與夏津桑產業院士工作站合作進行人工桑黃培育。目前已經研發出了桑葉茶、桑葚干、桑葉面、桑黃4個系列27種旅游商品。