小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于麻辣鴨脖這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

文章插圖
1、材料：鴨脖2根、姜片10g、蒜片5g、小米椒6個、花椒粒5g、八角2個、桂皮適量、茴香一勺、陳皮5g、香葉3片、料酒兩勺、醬油一勺、豆瓣醬一勺、鹽2g、花椒3g、味精2g、蔥適量 。
【麻辣鴨脖 麻辣鴨脖的熱量】2、水和料酒加鹽，鴨脖泡半小時 。
3、將蔥、姜、蒜、小米切段備用 。
4、八角、花椒、茴香、香葉、桂皮放在盤子里備用 。
5、鴨脖洗凈備用 。
6、鴨脖焯一下，瀝干備用 。
7、在油鍋里炒蒜、姜、小米出香味 。
8、加入其他香料，攪拌均勻 。
9、加入鴨脖，攪拌均勻 。
10、加入豆瓣醬，攪拌均勻 。
11、1加入醬油和胡椒粉，攪拌均勻 。
12、1蓋上蓋子煨 。
13、1鴨脖煮熟，用適量味精調味 。
14、1挑選大塊的香料 。
15、1麻辣鴨脖就夠了 。

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