1. 首頁 > 生活百科 > >

集體進餐的禮儀 關于集體進餐的禮儀

知識經驗百科常識


集體進餐的禮儀 關于集體進餐的禮儀

文章插圖
1、應邀出席宴請活動，應聽從主人安排 。如果是宴會，進入宴會廳之前 ， 先了解自己的桌次座位，入座時注意桌上座位卡是否寫著自己的名字，不可隨意亂坐 。如鄰座是年長者或婦女，應主動協助他們先坐下 。入座后坐姿要端正，不可用手托腮或將雙臂肘放在桌上 。坐時腳應踏在本人座位下 ， 不可隨意伸出，影響別人 。不可玩弄桌上酒杯、盤碗、刀叉、楔子等餐具 ， 不要用餐巾或口紙擦餐具，以免使人認為餐具不潔 。
2、入座后主人招呼即開始進餐 。取菜時不要盛得過多，盤中食物吃完后如果不夠，可以再取，用餐前應先將餐巾打開鋪在膝上，餐后疊好放在盆子右邊 ， 不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認為未用過 。餐巾可擦嘴不可擦汗 。
【集體進餐的禮儀 關于集體進餐的禮儀】3、如由服務員分菜，需增添時服務員送上時再取 。如遇本人不能吃或不愛吃的菜肴，當服務員上菜時 ， 主人夾菜時，不要打手勢 ， 不要拒絕，可取少量放在盤內，并表示“謝謝，夠了 。”對不合味口的菜 ， 勿顯出難堪的表情 。冷餐酒會，服務員上菜時 ， 不要搶著去?。?待送至本人面前再拿 。周圍的人未拿到第一份時，自已不要急于去取第二份 。勿圍在菜桌旁，取完即離開 ， 以便讓別人取食 。外賓回請我方時，對方是主人，我方不宜作主動讓萊 。吃東西要文雅，閉著嘴嚼 ， 喝湯時不要啜，吃東西不要發出聲音 。如湯菜太熱 ， 可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹 。嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕吐在叉上，放在菜盤內 。吃食物時要用食物就口，不可將口去就食物 。兩肘不可伸得很根開 。嘴內有食物切勿說話 。剔牙時 ， 用手或餐巾遮口，不要邊走邊剔牙 。吃剩的菜，用過的餐具、牙簽，都應放在盤內 ， 勿置在桌上 。