怎么燉雞湯好喝
1、將雞塊和紅棗洗凈，雞塊冷水下鍋炒熟，過一遍冷水，枸杞清水浸泡備用 。鍋中放入雞肉和紅棗 ， 慢慢煲約2個小時左右 。最后，放入枸杞，加少許鹽繼續煲5分鐘，就可以出鍋 。
2、將雞洗凈，去頭尾控水，剁成塊，焯掉雞塊的血水 。
3、放入紅棗和枸杞，放入雞肉和水，蓋蓋兒 ， 小火燉雞肉 。
4、50分鐘左右，用筷子插雞肉，輕松插進去代表雞肉熟了，放入山藥 ， 煲15分鐘，放鹽 ， 再煲兩分鐘 ， 即可出鍋 。
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怎么燉雞湯才能好喝清燉雞湯的做法
1.一只雞洗凈瀝干
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2.去內臟，剁小塊備用（我買的雞有雞胗，雞心，雞肝我都留下了，一起燉更好吃?。?
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3.玉米解凍取一半使用
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4.鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下 ， 放入料酒去味！
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5.另起鍋放入姜片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊，
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6.放入枸杞和大棗燉煮
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7.放入食鹽、白胡椒粉調味，大火煮開后小火慢燉1.5個小時
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8.燉煮至1小時后嘗下咸淡，可以再加入食鹽 ， 保溫1小時后即可食用，
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清燉雞湯成品圖
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烹飪技巧【怎么燉雞湯好喝，怎么燉雞湯才能好喝】1、玉米我選用的是黏玉米，增加雞湯的甜味2、枸杞、紅棗補氣補血3、食鹽分批加入，自己嘗過之后再放“虛則補之”，并非人人需要進補 。冬季人體合成代謝功能增強，很容易吸收營養，是進補的絕佳時期 。對于一些體重偏低、體質虛弱、免疫功能低下的人，適當進補可以恢復和調節人體各臟器機能，同時儲存能量好過冬 。
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