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花生米怎么做好吃，老陳花生米怎么做好吃

花生米生活經驗

花生米怎么做好吃
1、花生米炸著好吃 ， 炸前 ， 用水將花生米洗凈后，再入油鍋炸 ， 油量以沒過花生米為宜 。炸至快硬時，改用文火，炸脆后撈出放入少量白糖或食鹽 。也可噴上適量白酒拌勻 ， 這樣不僅可保持咸甜脆香，而且數日不發軟 。
2、花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果 。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆 ?；ㄉL于滋養補益，可延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷” ?；ㄉ臓I養價值比糧食類高，可與雞蛋媲美 。

花生米怎么做好吃，老陳花生米怎么做好吃

文章插圖
老陳花生米怎么做好吃【花生米怎么做好吃，老陳花生米怎么做好吃】原材料帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小蔥白 。制作工藝1、干辣椒切成小圈，小蔥白切成末；
2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可 。