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1、清蒸獅子頭是一道美味的菜肴，其主要原材料有五花肉300克，馬蹄100克、雞蛋1個、枸杞2克 ， 鹽3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、蔥末3克 。
2、做法：馬蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加鹽、料酒、胡椒粉、味精、雞蛋液、淀粉攪打上勁 ， 用手團成球狀，即成獅子頭 。
【清蒸獅子頭教學視頻 這樣做太好吃了】3、制好的獅子頭上撒少許蔥末和枸杞 ， 入籠蒸60分鐘 ， 取出即可 。
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