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龜苓膏的作用，龜苓膏和果凍的區別

生活經驗龜苓

龜苓膏的作用
1、龜苓膏的作用遠大于涼粉，具有一定的藥用功效 。
2、龜苓膏味甘，性偏寒 ， 具有清熱去濕，旺血生肌 ， 用于正虛邪實、陰虛熱甚所致的虛煩、便秘、熱淋、白濁、癤腫、赤白帶下、皮膚搔癢等癥癢，去暗瘡 ， 潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效 。

龜苓膏的作用，龜苓膏和果凍的區別

文章插圖
龜苓膏和果凍的區別【龜苓膏的作用，龜苓膏和果凍的區別】龜苓膏外型似果凍狀，黑色，有的發深褐色，入口味苦 ， 加入蜂蜜食用也很美味，細品有甘甜的感覺 。主要是用龜板和茯苓的提取物作的 。超市中一般的價位在3、4元之間，有美容，去火的作用，很適合在夏天服用，使類似于藥物的清熱解毒佳品 。果凍亦稱嗜喱 ， 因外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，清甜滋潤而深受人們的喜愛 。果凍不但外觀可愛，同時也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品 。果凍里也包含布丁一類 。果凍是用增稠劑(海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等)加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配制而成 。雖然來自海藻和陸生植物，可是在提取過程中經過酸、堿、漂白等工藝處理 ， 使其原有的維生素、無機鹽等 營養成分均喪失貽盡 。海藻酸鈉、瓊脂等屬于膳食纖維類，但攝入過多會影響人體對脂肪、蛋白質的吸收，尤其是鐵、鋅等無機鹽由于結合成不可溶性混合物 ， 降低了人體對鐵、鋅等微量元素的吸收 。