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冬蟲夏草的食用方法，冬蟲夏草煮雞湯的做法

冬蟲夏草生活經驗

冬蟲夏草的食用方法
【冬蟲夏草的食用方法，冬蟲夏草煮雞湯的做法】1、燉湯 。通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利于人體對冬蟲夏草營養成分的吸收 。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，并且冬蟲夏草不能下鍋太早 ， 在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝完湯后在把冬蟲夏草一起食用即可 。
2、泡酒 。這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草 ， 冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用即可 。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒后，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養 。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效，切記不可多喝 。
3、直接咀嚼 。直接咀嚼食用是吃法中較為傳統的吃法也是較為古老的吃法，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲 ， 直接生吃的話會對健康造成一定的影響 。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草 ， 就必須選擇新鮮的冬蟲夏草 。

冬蟲夏草的食用方法，冬蟲夏草煮雞湯的做法

文章插圖
冬蟲夏草煮雞湯的做法主材：冬蟲夏草5克 ， 子雞1只（約2斤重） 。
配料：生姜1塊，干紅棗20棵 ， 枸杞5克，鹽5克 。
操作步驟：
1，冬蟲夏草用溫水泡2分鐘 。
2，生姜去皮用刀拍扁；紅棗，枸杞用水清洗一下 。
3，雞殺好，去除內臟 ， 切大塊 。
4，燉鍋中加入冷水3斤，放入雞塊，冬蟲夏草 ， 紅棗，枸杞 ， 點火煮開轉小火慢燉3個小時，放入生姜，加鹽即可出鍋 。