餛飩皮 餛飩皮怎么保存

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1、做法:先把面粉和涼水按5:1的比例混合 。
2、新手可能掌握不好,就少弄點,水多了面會稀,不容易搟好,就加點面;面多了,就加點水(一定要一點一點的加,邊加邊試試),水少了面會太硬,吃起來口感不滑 。
3、如果喜歡,也可以打個雞蛋進去,就少加點水 。
4、和完了,用力揉 這個要用勁才會勁道~~~ 。
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