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曬包菜干方法 如何曬卷心包菜干

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曬包菜干方法 如何曬卷心包菜干

文章插圖
1、材料：卷心菜，鹽 。
【曬包菜干方法 如何曬卷心包菜干】2、卷心菜洗干凈 ， 切塊，不用太小 。
3、灑鹽，鹽漬出水 ， 擠干 。
4、平攤開來，放太陽底下曬 。
5、曬三天左右，待干就有香味了 。
6、放到干凈的密封袋子里，繼續發酵一個月就可以食用了 。