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1、豆子種子播種后的前兩天，沒有太大的變化 。第三天的時候，它的種皮就會裂開 ， 并從縫隙里長出一個淡黃色的嫩芽，這個嫩芽就是它的根 。第五天的時候，它的根就會扎進土壤 ， 并長出側根 。從另一端長出一個幼芽 ， 慢慢長成幼葉 。
【豆芽的生長過程 豆芽的介紹】2、豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 ， 是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜” 。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜 。

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