中國現在的高血壓情況有多嚴重？你能想象一個不滿18歲的孩子查出高血壓嗎？這意味著以后他不僅要關注學習，還要隨時關注自己的血壓 ， 防止血壓給自己帶來并發癥 。為什么如此年輕，就和高血壓“遇見”了？
高中生小東(化名)發現自己總是頭暈 ， 上課聽講、看書都深受影響，于是家人帶他到醫院檢查 。聽說孩子素來身體較好，只不過高中住校后吃喝都在學校解決，父母照顧不到，于是小東就放任自我，經常吃方便面，飲食不規律，睡覺也很遲，再加上學業重，壓力大，小東這才突然出現了頭暈的毛病 。
醫生為小東做了基本的檢查，發現他的血壓已經超標，比一般的成年人還高 。若想血壓盡快降下來，以后就要注意飲食了，高鈉食物不可多吃，吃得越多，風險越高，另外還要補充高鉀一類的食物，若一段時間后血壓能降下來，就不用吃藥 。
既然血壓偏高了要注意飲食，到底應該怎么吃呢？可不可以吃大蒜？
文章插圖
推薦給每一個高血壓患者的飲食建議——得舒飲食 ， 看看到底應該怎么吃
主食：
改掉吃大米飯、面條、饅頭的習慣，將谷物、豆子加到主食中，做雜糧飯、雜糧餅吃 。
副食：
蔬菜和水果用來搭配主食，也可作為加餐食用，根莖、綠葉類蔬菜 ， 可以多吃 。水果盡量留皮 ， 其中的粗纖維比較多 。吃肉的話應該選擇瘦肉，外層的肥肉、皮要去掉 。
文章插圖
烹飪：
不要自己在家煉豬油吃，建議吃橄欖油、玉米油 。減少用油 ， 每天不超過30克，炒飯、炒面、干鍋、油燜等方式最好不要用 。食鹽每天不超過6克，包括醬油、蠔油、味精里面的鹽分 。如果用肥肉炒菜，更要減少用油 。
零食：
甜食、飲料應少吃，油炸零食更要遠離，包括看起來很養生的餅干、果蔬干、酸奶，其中也有可能含有大量的糖、鹽 ， 最好不吃 。
文章插圖
具體到某一天，你可以這樣吃：
早餐吃一碗雜糧粥加一個煮雞蛋 ， 吃飯后來半碗水果 ， 半個橘子、香蕉都可以 。
午餐吃半碗雜糧飯 ， 加半根煮玉米，一些瘦肉炒菜，蔬菜湯或菌菇湯 。
晚餐吃雜糧餅搭配一杯牛奶或豆漿 ， 也可以燒豆腐羹，配上兩三塊雞蛋餅，再加上一小碟涼拌蔬菜 。
加餐可以吃牛奶、堅果、全麥面包、水果，注意控制食用量 。
文章插圖
那么，高血壓患者要不要忌口大蒜呢？它是發物嗎？
主要看自己平時吃大蒜是否會產生身體不適，有的人腸胃不好，一吃辛辣刺激的食物就容易燒心、反酸，那就不要吃大蒜了，它就像“發物”一樣，會讓身體更難受 。如果平時吃大蒜沒什么反應，食用后胃口還變好了，那么可繼續吃 。
不過，若是認為大蒜能擴張血管，能降壓，于是拼命吃，可能是起到反作用，畢竟它的味道很沖，對黏膜有刺激，不可大量食用 。發物其實就是會讓舊病復發 ， 病情加重的意思，若平時吃大蒜都沒什么問題，那么現在也可以吃，不用忌口 。
關注飲食其實就是想讓血壓更穩定 ， 減少它的風險和危害，但是從生活中來看，有的人很容易就做到了 ， 而有的人卻很艱難，血壓不是降不下來，就是反反復復，自己也很焦慮，不知道應該怎么做 。
文章插圖
到底應該如何做？來看看一位患者的經歷 。
患者姓胡，今年64歲，患高血壓多年，他的父親和母親都有高血壓 ， 其中父親還因為疾病影響了腎臟，每次排尿都很痛苦，于是他下定決心，不能走上父親的老路 。胡先生說有三種素菜不能貪吃，分別是茼蒿、牛皮菜、茴香 。
這三種素菜他很少吃，因為其中的鈉含量比較高，有的人不清楚 ， 以為是素的就放心吃了 ， 在烹飪的時候還放很多鹽 ， 當天的鹽分攝入就容易超標了 。另外 ， 素雞、茄子等容易吸油、吸鹽的素菜，他也會盡量避開，尤其是下館子的時候，這兩道菜總是油汪汪的，最好不吃 。
文章插圖
胡先生說自己每天睡前睡后都會進行經絡鍛煉，慢慢地呼吸，在呼吸的時候放松身體和情緒，放空大腦，消化當天的負面情緒 ， 堅決不帶著情緒入睡，告訴自己每天都是新的一天 ， 要積極向上 。同時他還會按摩四肢和頭皮，每次按摩結束后，感覺體內的氣血運行更順暢了，渾身都很舒服 。
另外 ， 他還增加了運動量，以往只是隨便散步，沒什么講究，現在他給自己規定了運動時間，快走20分鐘，再慢跑10分鐘，結束運動后騎車回家 。從確診到現在，他已經堅持了兩年，這期間他的血壓一直很穩定，保持在140/90以下 ， 胸口和大腦也輕松了很多 。
高血壓的問題雖然很令人頭疼，但是只要找到了方法，控制起來就沒那么難 ， 甚至可以不用吃藥，只不過對個人的自律性有要求 。希望通過本文的介紹，大家可以了解如何控制血壓，也能知道如何對待大蒜 。
參考資料：
[1]收藏!這是最適合高血壓患者的飲食方法嶺南名醫.2020-12-03
[2]17歲高中生被查出高血壓，醫生痛心：很難根治!這東西許多人都愛吃·環球網.2020-01-11
[3]高血壓者要想血壓穩 ， 醫生提醒：少吃這4種蔬菜·健康時報.2022-03-30
【大蒜是發物嗎有炎癥的病能吃嗎】
- 書雪的寓意，青城雪的寓意是什么
- 上聯貼左邊還是貼右邊
- 空調打開了但是不吹風
- 怎樣讓油耳屎變成干的 是否能讓油耳屎變成干的解析
- 澍怎么讀
- 平遙古城是哪個朝代的 平遙古城是哪個朝代的城池
- 智能農業領導者是，智能農業的主導者是?
- 修道院是干什么的 修道院的作用
- 秦嶺淮河是什么的分界線(七個 秦嶺淮河是什么的分界線
- 哪種鳥蛋是在土里孵化的，什么鳥把鳥蛋下到別的鳥窩讓別的鳥孵化