小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于茄子怎么做好吃又簡單 視頻教程這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

文章插圖
1、將茄子切成條狀，熱鍋加熱油，將切好的茄子放入鍋內炸至變軟 。
2、鍋里放兩勺油，先爆香花椒和蒜，然后放豆瓣醬，再放入肉末翻炒至變色 。
3、鍋中倒入適量的水，然后放入炒好的茄子，翻炒至湯汁合你心意 。倒入適量鹽、雞精和醬油，加入水淀粉收汁，撒上蔥花即可食用 。
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