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【大量蘆筍怎么 保存大量蘆筍方法】1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏 。買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層里面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右 。
2、用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱 。用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然后用橡皮筋固定??，灾R氡淅洳厙?nbsp;， 用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！
3、洗干凈焯水后冷凍 。吃不完的蘆筍，洗干凈之后，鍋里放冷水，燒開之后輕輕放進去焯水一遍，然后迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫后即可瀝干放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！
4、用真空保鮮袋隔離空氣保存 。如果家里滿經常有多余的食物一時吃不完 ， 建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗干凈后瀝干水分 ， 放在密封袋中，用真空機器抽干袋中的空氣就可以保存至少1個月時間！
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